タマネギの肉詰めソテー

こちらはid:mume_mumeさんの新たまねぎの肉詰めバルサ巫女ソテーを参考に。
でもだいぶ適当につくった。まだもうちょっと作り方を色々いじるとおいしいかなーって感じ。

• 新タマネギを二つに切っての中をくりぬく。くりぬいた部分をみじん切りにする。
• フライパンでひき肉、みじん切りのタマネギを炒めて塩こしょうで軽く味付け
• くりぬいたタマネギにつめる
• バターをフライパンに引いて焼く。
• 何となく焼けたらバルサミコ酢をかけて出来上がり。

味付けに、チーズをかけてみたのですがこれがまた良い感じでした！
どれくらい焼くのかなーとか、ソテーにするんだともうちょっと薄切りにするといいのかなーとかちょっとそこら編が適当でした。
こちらもたいへんおいしうございました。

あとからmume_mumeさんに聞いたところ、バルサミコ酢にみりんと醤油を、１：１：１の割合で混ぜてそれでソテーにしたとのことでした。みりんじゃなくて黒蜜やはちみつでもいいかもとか。今度やってみよう。