肉を食べた。

最近話題だった「はてなブックマーク - 超カンタンでやわらかジューシー…異次元鶏料理法 - 安全ちゃんオルグ日記」経由で「デイリーポータルZ：あの「うまいトリ肉」は作れるらしい」を見て、鶏肉を保温してみた。

100g 44円で鶏むね肉を入手。
むね肉だとぱさぱさになるかな？と思いながらも、沸騰したお湯に塩をふたつまみくらい入れて、鶏肉と一緒に炊飯器に入れて1時間ほど保温。
どうかな？味が足りないかな？寂しくなったりするかな？と思いながら食べたら、塩味が効いてて、おいしかった。ぱさぱさ感もあまりなくてやわらかい。皮のぷりぷりした感じといい感じで合ってる。
問題は、炊飯器を使うのでご飯を炊けなかったことくらい。

こちらで（インチキ海南チキンライス - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所）実際に作った様子がレポートされてる。そっか、煮汁でご飯炊いちゃえばいいのか。次はそれで行こう。