珍肉鍋

と言う訳で．珍肉キムチ鍋でした．熊肉，イノシシ肉，鹿肉（鍋に投入）と、カンガルー肉、ワニ肉、らくだ肉、豚トロ（焼き肉）を持ってきていただきました．感謝．
台原にある「肉のささき」と言う所で買ったそうなのですが、珍肉をたくさん買ったら、豚トロをおまけでくれたとか。正直、おまけの豚トロが一番美味でした．
熊肉は、臭みが強い．肉々しい匂いがしました．イノシシはなんかもそもそしていたような．鹿肉は忘れた．
カンガルー肉は臭い．口にいれた時はうまいけど、においが口に広がると何とも．ワニは淡白な感じで、鶏肉に似てる．結構美味．らくだは、忘れた．豚トロはうまかった．
まぁ、そんな感じでした．それぞれの肉が、その動物のどの部位か分からなかったのが、難点でしょうか．もしかして、他の部位だったら、もっと美味しかったのかな、と思わないでも無いです．まぁ、良い経験になりました．
参加者の皆様，お疲れさまでした．また、気楽にいらしてくださいな。お待ちしております．